Короткий и простой текст, посвященный области Трентино на северо-востоке Италии. Эногастрономические традиции, красивейшие горные пейзажи, приветливые люди и история на каждом шагу. Уникальность области Трентино во многом определена ее близостью к германскому миру: в административном делении Италии Трентино представляет собой единое целое с немецкоязычной областью Альто-Адидже (она же Зюдтироль, Южный Тироль), которая до 1919 года входила в состав Австрии. С другой стороны, местные наречия структурно близки диалектам соседнего Венето. А областной центр Трентино, город Тренто, в XVI веке стал местом проведения знаменитого Тридентского собора, (1545—1563), положившего начало эпохе Контрреформации в Европе.

Тема нашего текста — эногастрономические маршруты Трентино.

Словарь для начального уровня

• attendere = aspettare
• contare = здесь: essere importante
• spaziare da … a… – варьироваться от … до… (от spazio ‘пространство’)
• scommettere su qc – делать ставку на что-то
• palato – здесь: вкус, кулинарные предпочтения (значение развилось от “нёбо”)
• lucanica, ciuìga – местные колбасные изделия

Конструкции

• da far perdere la testa – способные свести с ума; такие, от которых можно потерять голову
• lasciatevi coccolare – насладитесь (дословно: позвольте себя обласкать)
• quando avrete finito – время futuro anteriore, подчеркивающее законченность действия и его предшествование действию, выраженному далее в главном предложении.

Найдите в тексте итальянские соответствия следующих выражений: «пресная вода», «вековая традиция», «сельскохозяйстенная продукция», «продукты высшего качества».

In Trentino tra vini, formaggi e trote
Un percorso ideale, una raccolta di prodotti di eccellenza, un mondo di sapori. È quello che ritroverete lungo la Strada dei vini e dei sapori del Trentino, una straordinaria via che si snoda tra le acque del Lago di Garda, le viti di Piana Rotaliana, le cime di Madonna di Campiglio e le discese della Valsugana, fino alle strade di Trento e le meraviglie storiche di Rovereto.

Trento, piazza Duomo

Tanti ingredienti da far perdere la testa vi attendono. I prodotti spaziano dal vino ai formaggi, arrivando ai salumi, alle trote e alla frutta. Sarà impossibile non saziarsi e anche i palati più esigenti troveranno qualcosa di speciale da provare. Ma quello che conta in questa zona sono i suoi abitanti: la strada del vino e dei sapori del Trentino è simile ad un’associazione che cerca di valorizzare le produzioni agroalimentari tipiche, scommettendo sulla bontà di quello che si coltiva, si produce e si propone all’ospite.

Foto da qui

Lasciatevi coccolare allora da vini come il Trentodoc, il Muller Thurgau e il Marzemino, addentate i formaggi spressa e vezzena accompagnati dalla lucanica trentina o la ciuìga banale. Non dimenticate il pesce, soprattutto quello di acqua dolce, come le trote e i salmerini.

Quando avrete finito il vostro tour di assaggi, passate ad un itinerario culturale: lungo la via potrete visitare l’Ecomuseo dell’Argentario, un museo nato per tutelare e valorizzare l’area, Casa Porfido per conoscere le origini di questa roccia vulcanica effusiva e della gente che l’ha trasformata in una tradizione centenaria e il Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina.

Il testo è stato preso da qui. Le foto, se non diversamente specificato, sono di Alina Zvonareva.